Система оценки
Максимум за напиток67Вкус 18Креатив 18Техника 12Презентация 18Медийность 1= 67
Вкус
18 баллов- Гармония и баланс0–6Вкус цельный: сладость, кислотность, горечь и текстура уравновешены.0–6
- Читаемость ингредиента BODUO0–6В напитке ясно чувствуется продукт BODUO.0–6
- Послевкусие0–6Какой вкус остаётся после глотка: чистый и приятный.0–6
Креатив
18 баллов- Состав0–6Оригинальность идеи напитка и сочетания ингредиентов.0–6
- Подача0–6Оригинальность посуды, оформления и топпингов.0–6
- Техники и зрелищность0–6Какие барные техники использованы и насколько эффектно выглядит приготовление.0–6
Техника
12 баллов- Точность и чистота работы0–6Точные дозировки, порядок на станции и аккуратность.0–6
- Текстура и температура0–6Текстура напитка и температура подачи соответствуют замыслу.0–6
Презентация
18 баллов- Концепция и рассказ0–6Понятная идея напитка и то, как участник о ней рассказывает.0–6
- Уверенность и контакт с жюри0–6Уверенность, речь и общение с жюри во время выступления.0–6
- Практичность для меню0–6Можно ли включить напиток в меню: время приготовления и себестоимость.0–6
- Медийность0–1Публикация видео приготовления в Instagram с отметкой @boduo.uz — не удаляйте до конца чемпионата. Ссылку пришлите в директ @boduo.uz или в Telegram @oksyrup. Лайки и просмотры не влияют.0–1
На видеоотборе жюри оценивает по видео и техкарте визуал, подачу и концепцию напитка, а также его перспективу. При сомнениях судья готовит напиток по техкарте и пробует его. В финал проходят 12 участников, баллы видеоотбора в финале не учитываются.